Zbigniew “Zibi” Boniek, rođen u poljskom Bydgoszcza, jedan je od najvećih istočnoeuropskih fudbalera svih vremena. Karijeru je započeo u Zwiszi, klubu iz rodnog grada, nakon čega je prešao u jedan od najvećih poljskih klubova, Widzew Lodz.
Kao 22.-godišnjak je uključen u poljsku reprezentaciju na svjetskom prvenstvu 1978. godine, na kojem je mnoge impresionirao svojom upornošću i količinom trke. Poljska je na tom natjecanju prošla u drugu fazu, gdje su poraženi od Brazila i kasnijeg prvaka Argentine.
Četiri godine kasnije, na prvenstvu u Španiji, Poljska je imala kvalitetniju momčad, a Boniek je igrao sjajno za svoju reprezentaciju, koja je osvojila brončanu medalju. Nedvojbeno, njegov najbolji nastup u dresu Poljske reprezentacije bio je u utakmici druge faze tog natjecanja protiv Belgije, u kojoj je postigao sjajan hat-trick, jedan od najboljih u istoriji svjetskih prvenstava. Na nesreću, bio je suspendiran pred polufinalni dvoboj protiv Italije zbog kartona, no ponovno je zablistao u susretu za treće mjesto protiv Francuske. Zibi je bio jedan od najboljih igrača tog turnira, a mnogi su ga novinari i prije prvenstva uvrstili u Dream Team turnira.
Boniek je pred početak sezone 1982./83. prešao u italijansku Serie A, u redove Juventusa. Zajedno sa, također novopridošlim, Michelom Platinijem i svjetskim prvakom Paolom Rossijem, tvorio je ubojiti napad Stare dame, koja je pokorila italijanski, evropski i svjetski fudbal. Momčad je osvojila ligu i italijanski kup, te Kup pobjednika kupova 1984. godine, Europski Superkup iste godine i Kup prvaka u tragičnom finalu na Heyselu 1985. Predsjednik Juventusa Agnelli mu je dao nadimak "Noćna ljepotica", jer se činilo kako uvijek igra najbolje u večernjim utakmicama. U dresu Stare dame nastupio je 81 put, i pri tomu zabio 14 golova.
Zibi je napustio Juventus godinu dana prije početka svjetskog prvenstva 1986. godine i priključio se Romi, sa kojom je osvojio još jedan italijanski kup. Za reprezentaciju je na svjetskom prvenstvu u Meksiku igrao nešto povučenije u sredini. Poljska, koja nije bila ni približno snažna kao četiri ili osam godina ranije, se plasirala u drugi krug, ali je tu doživjela težak poraz od Brazila.
U 80 utakmica za poljsku reprezentaciju je postigao 24 gola, a profesionalnu karijeru je završio 1988. godine, nakon čega je imao uspješnu poslovnu karijeru. Od 1990. do 1996. godine je u Italiji radio kao trener (Lecce, Bari, Sambenedettese i Avellino), nakon toga je bio dopredsjednik poljskog fudbalskog saveza, a u julu 2002.-ge godine je prihvatio ponudu za preuzimanje pozicije selektora poljske reprezentacije. Podnio je ostavku u decembru iste godine, nakon samo pet utakmica (dvije pobjede, jedan remi i dva poraza). Danas radi kao TV komentator za jednu poljsku televizijsku kuću.
Boniek je 2004.-te godine od strane Pelea uvšten u 100 najboljih živućih fudbalera svijeta.