Giampiero Boniperti bivši je italijanski fudbaler i reprezentativac.
Rođen je 4. jula 1928. u Barengu, malom mjestu u regiji Piemont. Cijelu igračku karijeru proveo je igrajući za Juventus između 1946. i 1961.-te godine. Nakon okončanja karijere bio je predsjednik Juventusa i zastupnik u Evropskom parlamentu.
Boniperti je kao već afirmirani omladinac potpisao za Juventus u 11. godini.
Za prvi tim debitira 2. marta 1947. u utakmici Serie A protiv Milana kad ulazi s klupe (Milan je pobijedio 2-1). Prvi gol postiže Sampdoriji i te sezone u 6 mečeva postiže 5 golova. Juventus tu sezonu završava na 2. mjestu iza gradskog rivala Torina.
Iako je počeo kao napadač, često je igrao i kao desni krilni igrač. U drugoj sezoni, kao 20.-godišnjak, s impozantnih 27 golova osvaja titulu najboljeg strijelca lige. U sezoni 1949/50. prvi put osvaja Scudetto.
Pred sezonu 1957/58. Juventus dovodi dvojicu sjajnih igrača, Johna Charlesa i Omara Sívorija. S njima je Boniperti je činio "magični trio" koji je u naredne 4 sezone odveo Juventus do 3 Scudetta i 2 trofeja Coppa Italie. Od 1954. pa do kraja karijere bio je kapiten ekipe.
Već u svojoj prvoj seniorskoj sezoni pozvan je u nacionalni tim. Debitirao je u velikom porazu od Austrije od 5-1. Dvije godine kasnije postiže debitantski gol u dresu Azzura za pobjedu od 3-1 upravo protiv Austrije. Igrao je na svjetskim prvenstvima 1950. i 1954. U 38 nastupa (u kojima je 24 puta bio kapiten) postigao je 8 golova. Ipak, nije imao zapaženu međunarodnu karijeru.
Sa 182 gola u svim takmičenjima skoro 45 godina bio je najbolji strijelac Juventusa sve dok Alessandro Del Piero (koga je sam Boniperti doveo u klub za vrijeme svog mandata kao predsjednika) nije oborio njegov rekord 10. januara 2006. Del Piero je oborio i Bonipertijev rekord po broju nastupa u Serie A (444) 14. februara 2010.-te godine.
Jedanaesti je strijelac Serie A svih vremena, a Pele ga je uvrstio u svoj spisak 125 najboljih živućih igrača u martu 2004.
Kao igrač Giampiero Boniperti osvojio je pet titula prvaka Italije u sezonama 1949/50, 1951/52, 1957/58, 1959/60, 1960/61., kao i dvije titule kupa Italije u sezonama 1958/59, 1959/60.